L'édification de l'aile des Grands Dignitaires, en retour d'équerre, permit de délimiter une vaste et imposante Cour d'Honneur. Le souci de défense se fait moins visible, les façades en sont plus élégantes. A l'intérieur, les croisées d'ogive abondent et permettent l'apparition de beaux décors sculptés.